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Dal de lentilles corail au lait de coco
Lentilles corail fondantes, curcuma et lait de coco.
- 0,97 € par personne (estimation)
- 35 min
- facile
- Saison : automne, hiver
- vegan
- végétarien
- sans gluten
Ingrédients pour 2 personnes
- Lentilles corail · 120 g
- Lait de coco · 200 ml
- Oignon · 1
- Curcuma · 1 c. à café
- Cumin · 1 c. à café
- Ail · 2 gousses
- Coriandre fraîche · 10 g
Préparation
- Fais revenir 1 oignon et 2 gousses d'ail dans un filet d'huile à feu moyen 3 à 4 min.
- Ajoute 120 g de lentilles corail et 200 ml de lait de coco, mélange et porte à frémissement.
- Incorpore 1 c. à café de curcuma et 1 c. à café de cumin, couvre et laisse mijoter à feu doux 15 à 18 min jusqu'à ce que les lentilles soient fondantes.
- Parsème de 10 g de coriandre fraîche et sers chaud.
Prix estimé à partir des prix moyens en grande surface en France, hors bio. Dans l'app, il suit ton magasin, ta région et les prix que tu relèves.