ioumi
Gaspacho andalou
Soupe froide de tomates, concombre et poivron.
- 1,54 € par personne (estimation)
- 15 min
- facile
- Saison : été
- vegan
- végétarien
- sans gluten
- mediterraneen
Ingrédients pour 2 personnes
- Tomate · 3
- Concombre · 0,5
- Poivron · 0,5
- Ail · 1 gousse
- Huile d'olive · 2 c. à soupe
- Vinaigre de Xérès · 1 c. à soupe
Préparation
- Place 2 c. à soupe d'huile d'olive et 1 gousse d'ail dans le blender ou le mixeur.
- Ajoute 3 tomates, ½ concombre et ½ poivron, mixe jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
- Incorpore 1 c. à soupe de vinaigre de Xérès, rectifie l'assaisonnement, réserve au frais au moins 30 min et sers bien froid.
Prix estimé à partir des prix moyens en grande surface en France, hors bio. Dans l'app, il suit ton magasin, ta région et les prix que tu relèves.