ioumi
Penne aux courgettes & ricotta
Pâtes fondantes à la courgette et à la ricotta citronnée.
- 2,00 € par personne (estimation)
- 20 min
- facile
- Saison : été, printemps
- végétarien
Ingrédients pour 1 personne
- Pâtes courtes · 90 g
- Courgette · 1
- Ricotta · 70 g
- Ail · 1 gousse
- Huile d'olive · 1 c. à soupe
- Basilic · 5 g
Quantités pour une personne : dans ioumi, elles s'ajustent toutes seules à ton foyer, et la liste de courses additionne tout ce que tu as prévu dans la semaine.
Préparation
- Fais cuire 90 g de pâtes courtes à l'eau bouillante salée, en réservant une louche d'eau de cuisson.
- Coupe 1 courgette en petits dés et émince 1 gousse d'ail le plus finement possible.
- Fais revenir la courgette et l'ail 8 min avec 1 c. à soupe d'huile d'olive, jusqu'à ce qu'ils soient fondants.
- Détends 70 g de ricotta avec un peu d'eau de cuisson pour obtenir une crème lisse et nappante.
- Mélange les pâtes, les courgettes et la ricotta, parsème de 5 g de basilic et sers immédiatement.
Prix estimé à partir des prix moyens en grande surface en France, hors bio. Dans l'app, il suit ton magasin, ta région et les prix que tu relèves.