ioumi
Salade de fèves, feta & menthe
Fèves fraîches, feta émiettée, menthe et citron : un déjeuner de printemps qui sent la Méditerranée.
- 2,40 € par personne (estimation)
- 15 min
- facile
- Saison : printemps
- végétarien
- mediterraneen
Ingrédients pour 1 personne
- Fèves cuites · 180 g
- Feta · 60 g
- Menthe · 6 g
- Oignon nouveau · 1
- Huile d'olive · 1 c. à soupe
- Citron · 0,5
- Pain de campagne · 50 g
Quantités pour une personne : dans ioumi, elles s'ajustent toutes seules à ton foyer, et la liste de courses additionne tout ce que tu as prévu dans la semaine.
Préparation
- Réchauffe 180 g de fèves cuites 2 min dans l'eau frémissante, égoutte-les et laisse tiédir.
- Mélange-les avec 1 oignon nouveau émincé, 6 g de menthe ciselée, 1 c. à soupe d'huile d'olive et le jus de ½ citron.
- Émiette 60 g de feta par-dessus, poivre et sers avec 50 g de pain de campagne.
Prix estimé à partir des prix moyens en grande surface en France, hors bio. Dans l'app, il suit ton magasin, ta région et les prix que tu relèves.