ioumi
Waakye ghanéen
Riz et haricots cuits ensemble, façon ghanéenne.
- 1,25 € par personne (estimation)
- 40 min
- moyen
- Saison : toute l'année
- vegan
- végétarien
- sans gluten
Ingrédients pour 1 personne
- Riz · 100 g
- Haricots rouges · 100 g
- Oignon · 0,5
- Tomate · 1
- Piment · 1 pincée
- Huile de tournesol · 1 c. à soupe
Quantités pour une personne : dans ioumi, elles s'ajustent toutes seules à ton foyer, et la liste de courses additionne tout ce que tu as prévu dans la semaine.
Préparation
- Fais cuire 100 g de haricots rouges à l'eau bouillante 25 à 30 min jusqu'à ce qu'ils commencent à être tendres.
- Ajoute 100 g de riz directement dans l'eau de cuisson des haricots, complète d'eau si besoin, couvre et laisse cuire 15 à 18 min jusqu'à ce que le riz soit tendre et l'eau absorbée.
- Pendant ce temps, fais revenir ½ oignon et 1 tomate dans 1 c. à soupe d'huile 5 à 6 min avec 1 pincée de piment.
- Sers le riz aux haricots nappé de la sauce tomate.
Prix estimé à partir des prix moyens en grande surface en France, hors bio. Dans l'app, il suit ton magasin, ta région et les prix que tu relèves.