ioumi
Buddha bowl quinoa
Quinoa, pois chiches rôtis, légumes et sauce tahini.
- 1,07 € par personne (estimation)
- 30 min
- moyen
- Saison : toute l'année
- vegan
- végétarien
- sans gluten
Ingrédients pour 2 personnes
- Quinoa · 70 g
- Pois chiches · 100 g
- Carotte · 1
- Avocat · 0,5
- Tahini · 1 c. à soupe
- Citron · 0,25
- Huile d'olive · 1 c. à soupe
Préparation
- Fais cuire 70 g de quinoa selon les indications du paquet, puis laisse tiédir.
- Fais rôtir 100 g de pois chiches à la poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Râpe 1 carotte et coupe ½ avocat en lamelles.
- Délaie 1 c. à soupe de tahini avec le jus de ¼ de citron et 1 c. à soupe d'huile d'olive. Dresse le quinoa, la carotte, l'avocat et les pois chiches dans un bol, puis nappe de sauce tahini.
Prix estimé à partir des prix moyens en grande surface en France, hors bio. Dans l'app, il suit ton magasin, ta région et les prix que tu relèves.