ioumi
Hachis parmentier express
Bœuf haché en sauce et purée gratinée au fromage.
- 2,88 € par personne (estimation)
- 30 min
- facile
- Saison : automne, hiver
- riche en protéines
Ingrédients pour 1 personne
- Boeuf haché · 120 g
- Purée en flocons · 40 g
- Lait · 200 ml
- Oignon · 0,5
- Concentré de tomate · 1 c. à soupe
- Gruyère râpé · 30 g
Quantités pour une personne : dans ioumi, elles s'ajustent toutes seules à ton foyer, et la liste de courses additionne tout ce que tu as prévu dans la semaine.
Préparation
- Préchauffe le four à 210°C. Émince ½ oignon et fais-le revenir 3 min dans une poêle huilée.
- Ajoute 120 g de boeuf haché, émiette-le et fais-le dorer 5 min, puis incorpore le concentré de tomate.
- Porte 200 ml de lait à frémissement, retire du feu et verse 40 g de purée en flocons en fouettant.
- Répartis la viande au fond d'un petit plat et recouvre-la de la purée lissée à la fourchette.
- Parsème de 30 g de gruyère râpé et enfourne 10 min, jusqu'à ce que le dessus soit bien gratiné.
Prix estimé à partir des prix moyens en grande surface en France, hors bio. Dans l'app, il suit ton magasin, ta région et les prix que tu relèves.