ioumi
Koki camerounais
Gâteau de haricots vapeur, façon camerounaise.
- 0,72 € par personne (estimation)
- 50 min
- moyen
- Saison : toute l'année
- vegan
- végétarien
- sans gluten
Ingrédients pour 2 personnes
- Haricots à œil noir · 200 g
- Huile de palme · 2 c. à soupe
- Oignon · 0,5
- Piment · 1 pincée
- Épinards frais · 40 g
Préparation
- Égoutte 200 g de haricots à œil noir trempés, mixe-les avec ½ oignon et 1 pincée de piment jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Incorpore 2 c. à soupe d'huile de palme et 40 g d'épinards frais ciselés à la pâte.
- Verse la préparation dans des ramequins ou enveloppe dans du papier cuisson, dispose dans le panier vapeur et fais cuire à la vapeur 35 à 40 min jusqu'à ce que le koki soit ferme et se détache des bords.
Prix estimé à partir des prix moyens en grande surface en France, hors bio. Dans l'app, il suit ton magasin, ta région et les prix que tu relèves.