ioumi
Salade de lentilles, feta & tomates séchées
Lentilles vertes, feta, tomates séchées, persil et vinaigrette moutardée : tient très bien jusqu'au lendemain.
- 1,77 € par personne (estimation)
- 30 min
- facile
- Saison : toute l'année
- végétarien
- sans gluten
Ingrédients pour 1 personne
- Lentilles vertes · 80 g
- Feta · 50 g
- Tomates séchées · 25 g
- Persil · 8 g
- Échalote · 1
- Huile d'olive · 1 c. à soupe
- Moutarde · 1 c. à café
- Vinaigre de vin · 1 c. à soupe
Quantités pour une personne : dans ioumi, elles s'ajustent toutes seules à ton foyer, et la liste de courses additionne tout ce que tu as prévu dans la semaine.
Préparation
- Fais cuire 80 g de lentilles vertes 22 min dans l'eau non salée, égoutte et laisse tiédir.
- Fouette 1 c. à café de moutarde, 1 c. à soupe de vinaigre de vin et 1 c. à soupe d'huile d'olive, ajoute 1 échalote ciselée.
- Mélange les lentilles avec la vinaigrette, 25 g de tomates séchées en lanières, 50 g de feta émiettée et 8 g de persil.
Prix estimé à partir des prix moyens en grande surface en France, hors bio. Dans l'app, il suit ton magasin, ta région et les prix que tu relèves.