ioumi
Salade lentilles & chèvre
Lentilles vertes, chèvre, noix et roquette.
- 1,61 € par personne (estimation)
- 25 min
- facile
- Saison : automne
- végétarien
- riche en protéines
Ingrédients pour 1 personne
- Lentilles vertes · 80 g
- Fromage de chèvre · 40 g
- Noix · 15 g
- Roquette · 30 g
- Vinaigre balsamique · 1 c. à soupe
Quantités pour une personne : dans ioumi, elles s'ajustent toutes seules à ton foyer, et la liste de courses additionne tout ce que tu as prévu dans la semaine.
Préparation
- Fais cuire 80 g de lentilles vertes à l'eau bouillante 20 à 25 min jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis égoutte et laisse tiédir.
- Concasse 15 g de noix et émiette 40 g de fromage de chèvre.
- Dans un saladier, mélange les lentilles, 30 g de roquette, les noix et le chèvre, arrose de 1 c. à soupe de vinaigre balsamique et sers.
Prix estimé à partir des prix moyens en grande surface en France, hors bio. Dans l'app, il suit ton magasin, ta région et les prix que tu relèves.