ioumi
Soupe miso & tofu
Bouillon miso, tofu soyeux et algues.
- 1,54 € par personne (estimation)
- 15 min
- facile
- Saison : hiver, automne
- vegan
- végétarien
Ingrédients pour 1 personne
- Pâte miso · 2 c. à soupe
- Tofu soyeux · 100 g
- Algues wakame · 5 g
- Oignon vert · 1
- Eau · 400 ml
Quantités pour une personne : dans ioumi, elles s'ajustent toutes seules à ton foyer, et la liste de courses additionne tout ce que tu as prévu dans la semaine.
Préparation
- Émince 1 oignon vert et porte 400 ml d'eau à frémissement.
- Ajoute 5 g d'algues wakame et laisse mijoter 3 à 4 min.
- Hors du feu, délaie 2 c. à soupe de pâte miso dans un peu de bouillon chaud puis reverse dans la casserole sans laisser bouillir, ajoute délicatement 100 g de tofu soyeux coupé en cubes.
- Parsème d'oignon vert et sers aussitôt.
Prix estimé à partir des prix moyens en grande surface en France, hors bio. Dans l'app, il suit ton magasin, ta région et les prix que tu relèves.