ioumi
Tempeh laqué à la sauce soja & brocoli
Tranches de tempeh caramélisées à la sauce soja et au sirop d'érable, brocoli et riz.
- 3,18 € par personne (estimation)
- 25 min
- facile
- Saison : toute l'année
- vegan
- végétarien
- sans lactose
- riche en protéines
Ingrédients pour 1 personne
- Tempeh · 150 g
- Sauce soja · 1,5 c. à soupe
- Sirop d'érable · 1 c. à café
- Ail · 1 gousse
- Brocoli · 150 g
- Riz complet · 70 g
- Huile de tournesol · 1 c. à soupe
Quantités pour une personne : dans ioumi, elles s'ajustent toutes seules à ton foyer, et la liste de courses additionne tout ce que tu as prévu dans la semaine.
Préparation
- Fais cuire 70 g de riz complet et 150 g de brocoli 5 min à l'eau bouillante.
- Coupe 150 g de tempeh en tranches fines, fais-les dorer 4 min par face dans 1 c. à soupe d'huile.
- Ajoute 1 gousse d'ail hachée, 1,5 c. à soupe de sauce soja et 1 c. à café de sirop d'érable, laisse caraméliser 1 à 2 min en retournant, sers avec riz et brocoli.
Prix estimé à partir des prix moyens en grande surface en France, hors bio. Dans l'app, il suit ton magasin, ta région et les prix que tu relèves.