ioumi
Truite amandine
Truite poêlée au beurre et amandes effilées.
- 2,74 € par personne (estimation)
- 25 min
- moyen
- Saison : printemps
- sans gluten
- keto
- riche en protéines
Ingrédients pour 1 personne
- Truite · 150 g
- Amandes effilées · 20 g
- Beurre · 20 g
- Citron · 0,5
- Persil · 5 g
Quantités pour une personne : dans ioumi, elles s'ajustent toutes seules à ton foyer, et la liste de courses additionne tout ce que tu as prévu dans la semaine.
Préparation
- Fais cuire 150 g de truite dans une poêle avec la moitié du beurre (10 g) à feu moyen, 3 à 4 min de chaque côté, jusqu'à ce qu'elle soit opaque et se détache facilement à la fourchette. Réserve au chaud.
- Dans la même poêle, fais dorer 20 g d'amandes effilées avec le reste du beurre (10 g) 1 à 2 min.
- Hors du feu, ajoute le jus de ½ citron et 5 g de persil ciselé, nappe la truite de ce beurre aux amandes et sers aussitôt.
Prix estimé à partir des prix moyens en grande surface en France, hors bio. Dans l'app, il suit ton magasin, ta région et les prix que tu relèves.