ioumi
Curry de poulet massaman
Poulet mijoté au lait de coco, pommes de terre et riz.
- 4,13 € par personne (estimation)
- 40 min
- moyen
- Saison : automne, hiver
- sans gluten
- riche en protéines
Ingrédients pour 1 personne
- Blanc de poulet · 180 g
- Lait de coco · 200 ml
- Pommes de terre · 150 g
- Riz · 100 g
- Pâte de curry massaman · 2 c. à soupe
- Cacahuètes · 20 g
Quantités pour une personne : dans ioumi, elles s'ajustent toutes seules à ton foyer, et la liste de courses additionne tout ce que tu as prévu dans la semaine.
Préparation
- Coupe 180 g de blanc de poulet en morceaux et fais-le dorer dans un filet d'huile à feu moyen 4 à 5 min.
- Ajoute 150 g de pommes de terre en dés et 2 c. à soupe de pâte de curry massaman, mélange 1 min.
- Verse 200 ml de lait de coco, couvre et laisse mijoter à feu doux 20 à 25 min jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et le poulet cuit à cœur.
- Pendant ce temps, fais cuire 100 g de riz séparément. Parsème le curry de 20 g de cacahuètes et sers sur le riz.
Prix estimé à partir des prix moyens en grande surface en France, hors bio. Dans l'app, il suit ton magasin, ta région et les prix que tu relèves.