ioumi
Gratin de chou-fleur béchamel
Chou-fleur nappé de béchamel et gratiné au gruyère.
- 2,25 € par personne (estimation)
- 30 min
- facile
- Saison : automne, hiver
- végétarien
Ingrédients pour 1 personne
- Chou-fleur · 250 g
- Béchamel · 200 ml
- Gruyère râpé · 40 g
- Muscade · 1 pincée
- Chapelure · 15 g
- Poivre · 1 pincée
Quantités pour une personne : dans ioumi, elles s'ajustent toutes seules à ton foyer, et la liste de courses additionne tout ce que tu as prévu dans la semaine.
Préparation
- Détaille 250 g de chou-fleur en bouquets et fais-les cuire 10 min à l'eau bouillante salée.
- Égoutte-les très soigneusement : un chou-fleur gorgé d'eau détremperait la béchamel du gratin.
- Préchauffe le four à 210°C et dispose les bouquets dans un petit plat beurré, en une seule couche.
- Nappe de 200 ml de béchamel additionnée de 1 pincée de muscade et de 1 pincée de poivre.
- Parsème de 40 g de gruyère râpé et de 15 g de chapelure, puis enfourne 12 min jusqu'à belle coloration.
Prix estimé à partir des prix moyens en grande surface en France, hors bio. Dans l'app, il suit ton magasin, ta région et les prix que tu relèves.