ioumi
Salade de quinoa, pois chiches & herbes
Quinoa, pois chiches, concombre, tomate et beaucoup d'herbes, au citron.
- 2,19 € par personne (estimation)
- 20 min
- facile
- Saison : été, printemps
- vegan
- végétarien
- sans gluten
- sans lactose
Ingrédients pour 1 personne
- Quinoa · 60 g
- Pois chiches · 100 g
- Concombre · 0,25
- Tomate · 1
- Persil · 10 g
- Menthe · 5 g
- Huile d'olive · 1 c. à soupe
- Citron · 0,5
Quantités pour une personne : dans ioumi, elles s'ajustent toutes seules à ton foyer, et la liste de courses additionne tout ce que tu as prévu dans la semaine.
Préparation
- Rince 60 g de quinoa et fais-le cuire 12 min dans l'eau bouillante salée, égoutte et laisse tiédir.
- Coupe ¼ de concombre et 1 tomate en dés, cisèle 10 g de persil et 5 g de menthe, rince 100 g de pois chiches.
- Mélange tout avec 1 c. à soupe d'huile d'olive et le jus de ½ citron, sale et poivre.
Prix estimé à partir des prix moyens en grande surface en France, hors bio. Dans l'app, il suit ton magasin, ta région et les prix que tu relèves.